Нужно ли мыть овсяные хлопья геркулес перед варкой?

Answer 1

Это зависит от их качества. Встречала хлопья, которые во-первых дают серую воду (как и дешевые макароны) , а во-вторых, содержат много грубых оболочек, которые не отвариваются, и вот они всплывают при заливании водой, просто сливаешь этот всплывший верх и готово. Но тогда они теряют слизь, которую кстати многие и так не любят. Для больных язвой и т. п. эта слизь полезна, а так - без разницы, я люблю без слизи.