В каком хлебе больше дрожжей?

В каком хлебе больше дрожжей? в черном или белом?
4 года назад от Александр Борисов

1 ответ



0 голосов
В готовом хлебе вобще нет дрожжей, они погибли при выпечке. Обсеменена спорами может быть только корка, потому что в нестерильной среде споры дрожжей везде.
А при замесе - тут рецептуру надо смотреть. По иде -больше закладывается в тесто для белого (особенно сдобного) хлеба.
4 года назад от vitmammont

Связанные вопросы

3 ответа
Как лучше всего запечь семгу.
11 лет назад от Кэт xD
2 ответа
какой соус можно приготовить к спагетти? есть каперсы)
13 лет назад от *ФилипповаДарья* *Баранов Сергей*
1 ответ
Вы в одиночестве. Что для себя, любимой, готовите поесть?
3 года назад от На крыльях Света и Звука