Сколько минут с каждой стороны жарить свиные отбивные?

Question

И нужно ли ещё потом пропаривать их?

Answer 1

До румяного состояния, переворачивайте почаще, потом капните чуть кип водички и протушите под крышкой. Можно много лука доьавить и на слабом огне под крышкой тушить, они тоже зарумянятся

Answer 2

Если хорошо отбиты и в кляре-то минут по 5-7 хватит вполне.
Пропаривать нужно только те, что просто так обжаривала- те что в кляре пропаривать не нужно.
Те что без него можно и не пропаривать, просто сразу горячие обмажь слегка майонезом-сложи в посуду-закрой и закутай во что то на полчаса !