Какой вкусный мёд не засахаривается бысро?

Question

Я имел ошибку купить гречиховый (потому что мне скажали что он год стоит) . Так его есть невозможно, он горький. : (

Answer 1

Разноцветие рекомендую.
Кстати если мед не кристализется, это очень подозрительно.
Гречишный действительно горький.
Если рядом нет друга пчеловода, то берите башкирский липовой. Дорого, но не промажите.
Лучше всего в сотах. Особенно с пергой. Почти весь набор питательных веществ.
Съедите лимон, лук и все что человеку надо. Можно добывить картошку.

Answer 2

3-4 месяца и мед встает, и это нормально и это показатель натуральности меда-когда тебе говорят про липовый, акациевый гречишный-просто попроси этого пчеловода показать фото его ульев, где они стоят в гречишном поле или в липовой роще и где такая роща-увы таких фото не будет, потому что это такой тяжелый труд, собрать мономорфный мед от одной культуры-а пчелка от улья летает на 3-4 км

Answer 3

Горечь меда и засахаривание - не связанные друг с другом процессы. Кристаллизация в меду начинается по двум причинам - первая - излишек влаги - мед "не дозрел", вторая - в посуде, в которой хранится мед есть источник для начала процесса - частички воска, перги, или просто "грязная" посуда. Ах, да, забыла про третью - низкая температура. А горечь гречишного меда - это нормально. Некоторые этот вкус называют острым. Мед при правильном режиме (в темноте, при температуре не ниже 4 градусов) может храниться годами. Он сам - консервант.

Answer 4

Я ем луговой мед с кедровой живицей, мне нравится, пока не засахарился, хотя уже начинает. Но он приобретен в декабре

Вобще, гречневый мед, по мне, очень горький