Обнаружила на яйце (сыром) дырочку маленькую! миллиметра три в диаметре.

Question

Вопрос. можно ли есть такое яйцо? сварить или пожарить. или выбросить лучше?

Answer 1

Покупное я бы выкинул. У меня свои куры. Дырочки на скорлупе случаются иногда. Это пустяки. Под скорлупой плёнка, которая защищает плод. Собственно, если бы не она (если повреждена) - содержимое вытекло бы.

Answer 2

Дырочку? )
В скорлупе а не пленке? Может просто типа росвет.
Скоре всего просто кальциевых подкормок мало давали, экономят гады. У нас курицам когда мало давали подкормок вобще без скорлупы яйца несли, просто в пленке)
Не думаю что опасность, сальманелиоз через 5 часов (по некоторым данным 3) попадает внутрь яйца даже сквозь скорлупу, всеравно термобработка нужна