Поделитесь рецептом вкусного и простого домашнего тортика) Только проверенный рецепт

Answer 1

Рецепт приготовления домашнего торта «Минутка».
Написано admin в Выпечка и десерты Дата: 09 5th, 2009 | нет ответов
Что-то меня в последне время на выпечку потянуло) … Сегодня поделюсь еще одним рецептом вкусного, но очень простого в приготовлении тортика под названием «Минутка», который требует минимальных затрат сил, финансов и времени, что для меня лично уже огромный плюс!
Тщательно перемешать все ингредиенты до образования однородной, достаточно пышной массы. Разделить тесто на два равных коржа и выпекать их в разогретой духовке. При температуре 200 градусов по Цельсию до готовности. Охлажденные коржи пропитать сиропом (можно фруктовым от варенья) , смазать кремом или повидлом, и можно подавать сей шедевр скоростного приготовления домашней выпечки на стол.
Вы можете использовать любой крем по Вашему вкусу. Мое семейство, например, любит сметанный крем, который готовится следующим образом: смешиваем стакан сметаны (желательно пожирней, но из магазина, а не домашнюю) , стакан размягченного сливочного масла и 100 г сахарной пудры – взбить миксером до кремобразного состояния, а затем намазать холодные коржи.
 
Для приготовления домашнего торта «Минутка» нам понадобится:
1 стакан сахара
1 стакан варенья (лучше всего из черной смородины, но за неимением такового, можно использовать любое другое)
1 стакан кефира
2 яйца
2 стакана муки
Пол чайной ложки соды

Answer 2

"Итак, для коржей нам понадобится:
1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом) ,
3 ст. муки
 
Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды, накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели) . Снятый корж обрезать (обрезки потом пойдут на посыпку торта) . У меня на замес теста и выпечку коржей уходит максимум 30 минут.
 
Крем я делаю заварной:
0, 5 л молока,
4 ст. л. муки,
2 яйца,
1, 5 ст. сахара,
1 пачка ванильного сахара (Я крем чуть изменила)
 
Все тщательно перемешать и варить до загустения. В теплый крем положить 200 г масла (или сливочный маргарин) .
 
Я обычно сначала готовлю крем, потом жарю коржи.
Так вот, коржи перемазать теплым! кремом, верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками.
 
Все! В общей сложности за час у вас готов тортик! Дайте ему часок постоять пропитаться и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! "
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА:
 
Я сначала добавила яйцо в сгущенку

и перемешала

Затем добавила гашеную соду и постепенно начала добавлять муку

Когда ложкой мешать стало тяжело

Я выложила тесто на стол и домесила его на столе (сильно тесто не забивайте, оно должно быть мягким)

Разделила на 8 частей

Поставила разогревать сковороду (на средний огонь) , а в это время раскатала пласт и наколола в нескольких местах вилкой

Чтобы он не порвался я накрутила его на скалку

Положила лепешку на сухую раскаленную сковороду (она у меня большая, поэтому я не раскатывала больше диаметра сковороды) и жарила не больше минуты (надо все время поглядывать, пекутся ОЧЕНЬ быстро)

Вот такими пузыриками коржи покрываются

Как одна сторона поджарилась, переворачиваем лопаткой на другую сторону и тоже жарим не больше минутки

И складывала на поднос

После жарки коржей, остается подгорелая мука

Ее я смахивала кухонным полотенчиком в раковину и на чистенькой сковородочке продолжала жарить следующий корж

И таким образом пожарить все коржи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМА:
 
Крем, как я говорила, немного изменила.
Вместо 4 ст. ложек муки я взяла 2 ст. ложки (с горкой)
И вместо 1, 5 стакана сахара взяла 1 стакан сахара
 
Значит, все ингредиенты сложить в кастрюльку (кроме сливочного масла) , взбить венчиком и на медленном огне варить, помешивая, до загустения.
 
В готовый горячий крем добавить масло

И перемешать (я взбила миксером)

Коржи обрезать- приложить к коржу по размеру подходящую крышку от кастрюли и ровненько так обрезать.

А обрезки использовать для посыпки

Я их перетерла руками

Корж обильно смазать теплым (даже горячеватым кремом, тогда тортик будет мягче и быстро пропитается (у меня уходило 2-2, 5 ст. ложки)

Таким образом смазать все коржи (я их чуть придавливала поэтому крем с боков чуть вытек)

И я его ложкой размазала по всем бокам

Затем обсыпала тортик со всех сторон

Вот такой получился. Дать пропитаться пару часиков.

И можно пить чай

Answer 3

оч простой-нужно печенье , творожная масса, по вкусу лучше ореховая, бананы, молоко, -печенье вымачиваем в молоке прям минуту, выкладываем на тарелку, взбиваем творожную массу и ложем слоем на печенье, снова ложим вымоченное печение, взбиваем бананы и поливаем ими сверху, минут 10 пусть постоит, и готово! (можно в несколько слоев, только внутренние слои больше вымачивать, а верхний совсем чуть чуть! )

Answer 4

генеральский торт:
1, 5 ст сахара
1, 5 ст сметаны
1, 5 ст муки
3 яйца
1 ч ложка соды гашеная
все смешать, разделить на 3 части
в 1 добавить 0, 5 стакана орехов
в 2 0, 5 стакана изюма
в 3 0, 5 стакана мака
ипечь 3 коржа, остудить
крем: 0, 5 литра сметаны ( высокой жирности) + 2 ст сахара, взбить и в холодильник охладить
коржи промазать, дать торту настояться и приятного аппетита!
фото нет, но поверьте торт очень вкусный и прост в приготовлении

Answer 5

4 столовые ложки мёда смешать с 1 чайной ложкой соды, закипятить в кастрюле перемешивая и быстро отставить. Взять 4 яйца , взбить белки со стаканом сахара в эту массу добавить желтки и всё взбить, добавить 2 стакана муки и всё абсолютно перемешать. Полученное тесто разделить на 2 части (тесто жидковатое будет) . Духовка должна быть предварительно разогрета до 180-200 градусов . Ёмкость в которой будет выпекаться корж должна быть тёплая . 1 половину теста лепёшкой положить в ёмкость (толщина~1-1. 5 см) печь до готовности (корж потемнет) . Затем второй корж. Коржи разрезать поперёк , чтоб их всего было 4 . Крем: 0. 5 кг сметаны взбить с 1 стаканом сахара Торт посыпать орехами и шоколадом