Для чего добавляет уксус в выпечках ? И как правильно использовать?

3 года назад от Денис Нетбай

1 ответ



0 голосов
Чтоб реакцию с содой вызвать.
Сода+уксус получается шипучка, вот в тесто и добавляют уксус и соду, они дают пузырьки и тесто получается пышное.
Можно лимонку вместо уксуса, кефир, в общем любую другую кислинку.
3 года назад от Никто фамилию не скажу

Связанные вопросы

5 ответов
что приготовить из свинины быстро и вкусно?
10 лет назад от Ольга Коучинг
1 ответ
Что то не понятное с курицей.
8 лет назад от ЯрославаСеврюгина
1 ответ
Какие напитки вы пьете?
7 лет назад от Ирина Ерёменко