Можно ли оставить тесто в теплом месте "подниматься" на всю ночь?

Сделала тесто из сухих дрожей, по рецепту нужно оставить в теплом месте на два часа, а потом уже печь. Но уже поздно, хочу оставить тесто на всю ночь. Нужно ли его оставлять в теплом месте? Или засунуть в холодильник? После холодильника на следующий день нужно его ставить в теплое место или нет?
3 года назад от Анна Киселёва

2 Ответа



0 голосов
оно перекиснет. лучше сейчас печь. в холодильнике тесто для куличей как-то не хранят. но в крайнем случае в холодильник. потом снова на подъем. а если не для куличей тесто, то и вопросов нет - в холодильник
3 года назад от Владон
0 голосов
В холодильник. Оно, кстати, после долгого выбраживания в холоде срвершенно необыкновенный вкус приобретает.
Потом достанет е, согрете, можно разделывать и печь что собирались.
3 года назад от Погладь Котэ

Связанные вопросы

1 ответ
Сколько калорий всего получается?
4 года назад от Евгения Майер
1 ответ
Что приготовить из карбаната, яиц, сыра, риса, макарон?
7 лет назад от NikAngel
2 ответа
Самодельный майонез с какой добавкой сделать, чтобы было вкусне? с чесноком, с горчицей или ещё с чем?
2 года назад от Татьяна Александровна