Сколько процентов отрубей нужно добавлять в белый хлеб?

Answer 1

а ты с какой целью? мона вобще без них мона до 50%, начинай с малого! всеж зависит от муки и самих отрубей! помню торговал я ими (для скотинки) так нашли такую мельницу (плохая! плохо просеивала , но нам наоборот! ) так там муки было до 10% и некоторые себе брали на хлеб!