Посоветуйте книги про кулинарию ?

История, традиции, с научной точки зрения интересует? Заране спасибо.
3 года назад от Анастасия Ярошенко

1 ответ



0 голосов
Смотря какая кухня интересует, книг по Кулинарии (обычаям, традициям) сейчас великое множество, а вот Петр Вайль "Русская кухня в изгнании", не так давно прочитала с большим удовольствием.
3 года назад от Диана Радомирова

Связанные вопросы

2 ответа
Добрый шмат сала и чай с сахаром на ужин - это нормально?
13 лет назад от Владимир Герасимов
1 ответ
Как вы относитесь к замене подсолнечного масла на рапсовое?
3 года назад от лара васютина
2 ответа
Мск. Где можно купить необычные сладости на нг?
1 год назад от я