Вы удаляете жесткую мембрану от мяса?

3 года назад от жасмин Долс

1 ответ



0 голосов
Кстати при хорошем длительном разваривании вкусная штука. У китайцев отварные сухожилия — деликатес, и немцы жалуют рульку айсбайн, сначала варят в пиве, затем еще запекают. Я думаю что и у нас обгладывание косточек поросячьей ножки из холодца любимое дело. А мембрана называется фасция, чистый коллаген.
3 года назад от I Am GotHic-GeRL Mold@v@noChk@

Связанные вопросы