Хозяюшки! Помогите, купила мясо, сама сделала фарш, половину использовала.

Question

а половину оставила в холодильнике, и положила в тарелку, и накрыла другой тарелкой! и вот прошло дня 3, а фарш потемнел, и цвет такой зеленоватый! можно ли с него готовить?

Answer 1

Обжарьте с лучком к макаронам к примеру. Для цвета можно обжарить с морковочкой и томатной пастой. Удачи!

Answer 2

Я думаю свое здоровье дороже этого зеленого кусочка мяса ! На будуще - положите оставшийся фарш в морозильник , даже если он с луком и чесноком ! Берегите себя !

Answer 3

если с луком и чесноком да еще и не воняет то готовить можно, например котлеты сделайте, пожарьте а потом протушите в соусе. он просто обветрился у вас слегка

Answer 4

Поздравляю с первым опытом!
Кто же хранит фарш в холодильнике столько дней? Да еще и с луком! Надо было в морозилку кидать его, тогда бы ничего с ним не случилось. Позеленел он от лука.

Answer 5

опасно конечно, но если не воняет, рискните. я вот курицу готовила зеленоватую, тоже несколько дней в холодильнике прохлаждалась, но вроде ниче, живы-здоровы, тьфу-тьфу. )

Answer 6

Если нет запаха - лучше сделать котлеты, запеченные в форме под фольгой в духовке - минут 40-50 на 180 градусах