Правда, что подлива (соусы) получается вкусне из крахмала чем из муки ?

3 года назад от Да будет так!)

2 Ответа



0 голосов
соусы делают не из крахмала или муки, это всего лишь загустители. И кстати, очень неплохие соусы получаются на основе отвара, в котором сварили макароны.
3 года назад от Викуш@
0 голосов
смотря какие соусы. (подлива звучит как что то несъедобное, как пищевые отходы, начавшие разлагаться) .
в разных соусах разные ингредиенты. в одних мука, в других кукурузный крахмал, в тертьих ни того ни другого.
а бешамель, например, без муки вобще не приготовить
3 года назад от Руся Подберезин

Связанные вопросы

1 ответ
Правда ли что" макрарус идеален для запечения в духовке" (говорит инет) ?
8 лет назад от Эльвира
1 ответ
Сколько готовится суп куй тив?
1 год назад от [email protected]
1 ответ
Сладкая капуста. Первый раз сталкиваюсь. Что за сорт такой?
5 лет назад от arnika28fly