Кулинары, помогите! Не могу приготовить тесто

Question

У меня всю жизнь проблемы с тестом для выпечки.
Делпю все строго по рецептам из интернета, из книг, по рецепту мамы и бабушки, ну никак, просто получается жёстко как бетон. Я и муку всю перепробовала.
Что я могу не так делать?
Очень хочется булочек домашних (

Answer 1

Не добавляйте много муки. Большая ошибка многих, когда кажется, что тесту мало муки, тк оно липнет к рукам, начинают добавлять ещё муку. В этом случае нужно просто смазать руки растительным маслом и снова аккуратно вымесить.