Почему меренга жидкая?

Здравствуйте, основа меренги получается жидкой ( при смешивании белка с сахаром) , затвердет ли она в духовке или не стоит пробовать ?
3 года назад от EugeneCaf

1 ответ



0 голосов
Нет, не затвердет. Она будет мягкой внутри, а снаружи хрустеть. Но в принципе тож вкусно. Меренга блин дело такое, как выстрелит. Если пики прям стабильные - нормально. Если чуть мягкие и больше не взбивается - уже не взобьется
3 года назад от Анна Чапман

Связанные вопросы

1 ответ
Заказ еды онлайн
1 год назад от AlBlem
1 ответ
Сырники или оладий ? Ваш совет
3 года назад от EVanOtter
2 ответа
Интересно есть ли еще такие же люди, как я, кто ненавидит домашние соления, варения?
4 года назад от Влад ©Bell® Семёнов