Все о еде
Войти
Регистрация
Вторая перегонка чачи
У меня самогонный аппарат wein 4 с узлом отбора по жидкости. При второй перегонке чачи крепость получается 93, запах и вкус винограда отсутствует. Что делаю не так?
3 года
назад
от
Алёна - Ангел
2 Ответа
▲
▼
0
голосов
Чача это виноградный дистиллят. Чтобы сохранились вкусовые качества, надо перегонять брагу из виноградной мезги только 1 раз и для смешивания с дубовой щепой отбирать хвостовую часть от 50 до 40% крепости.
3 года
назад
от
серый серый
▲
▼
0
голосов
Они и будут отсутстовать, при такой концентрации спиртов. Разбавляйте продукт, чем ниже "градус" тем ярче вкус и аромат. Лучшие на мой взгляд аромат и вкус во фруктовых напитках крепостью 41-43%. Ну и подозреваю, что были ошибки во время первой перегонки.
3 года
назад
от
Кармен Карменовна
Связанные вопросы
1
ответ
Треснула уже вторая пластиковая полочка в холодильнике. Может кто то сталкивался и подскажет сайт где можно их заказать.
6 лет
назад
от
Сергей Богданов
1
ответ
У крокодила, как и у лягушек, съедобны только лапки? Кто в курсе?
4 года
назад
от
Anton Sardanov
2
ответа
Какую технику Вы вобще не хотите видеть на своей кухне? Я, например микроволновку (
9 лет
назад
от
Lady Nee