Вторая перегонка чачи

У меня самогонный аппарат wein 4 с узлом отбора по жидкости. При второй перегонке чачи крепость получается 93, запах и вкус винограда отсутствует. Что делаю не так?
3 года назад от Алёна - Ангел

2 Ответа



0 голосов
Чача это виноградный дистиллят. Чтобы сохранились вкусовые качества, надо перегонять брагу из виноградной мезги только 1 раз и для смешивания с дубовой щепой отбирать хвостовую часть от 50 до 40% крепости.
3 года назад от серый серый
0 голосов
Они и будут отсутстовать, при такой концентрации спиртов. Разбавляйте продукт, чем ниже "градус" тем ярче вкус и аромат. Лучшие на мой взгляд аромат и вкус во фруктовых напитках крепостью 41-43%. Ну и подозреваю, что были ошибки во время первой перегонки.
3 года назад от Кармен Карменовна

Связанные вопросы

1 ответ
Должен ли чай быть рубинового цвета?
7 лет назад от надежда чигирь
1 ответ
Мужики, сколько раз в неделю или месяц едите мясо и какое и сколько грамм ?
2 года назад от Кири - Кири
3 ответа
хочу сварить суп или что не будь. подскажите.
8 лет назад от Сафия