Утонченный вкус бывает, а утонченное блюдо? Чтобы вы назвали таким?

Answer 1

Правильне, наверное, сказать « изысканное блюдо « , или гурманское.
А это, собственно, вся « высокая « и авторская кухня от хороших шефов. Дома тоже можно, конечно. Например, я люблю и часто дома готовлю краба турто с сухим хересом. Достаточно утончённо ?