Свежая ли курица?

Question

Хочу купить филе курицы, но оно странного цвета, белого (без цветное какое то) говорит ли это о плохом его качестве? В инете написано что свеже должно быть нежно розовым цветом, а испорченное серое или с желтыми пятнами, а про бело не написано. А тут вся курица в основе такого цвета

Answer 1

Интернет правильно Вам подсказал, свеже филе курицы имет нежно розовый цвет, а если его несколько раз замораживать и размораживать, то оно именно белет, кровушка оттуда выходит и мясо обесцвечивается, становится именно белым!