Дайте развернутый ответ, кулинария

Ассортимент и характеристика горячих сладких блюд
3 года назад от Василий Иванович

1 ответ



0 голосов
К горячим сладким блюдам относят: каша манная с фруктами (гурьевская) пудинг, суфле, шарлот, яблоки в тесте кляр, омлет с вареньем, омлет"Сюрприз" и др. Сладкие блюда часто подают с жидкими киселями, плодово-ягодными сиропами и сладкими соусами (абрикосовый, яблочный, молочный сладкий) В рецептуре добавляют сахар и часто лимон. кислоту.
3 года назад от Mihail

Связанные вопросы