Как вы замораживать мясо?

Question

Вчера взял мясо в магазе, свинину. Разрезал на две части и в поэлителеновые пакеты засунул и узлом завязал. Как думаете, норм?

Answer 1

Обычно по порциям раскладываю в пакетики. Косточки, мякоть отдельно. Иногда сразу режу на отбивные, гуляш, чтобы взять и готовить. Фарш в виде лепешек фасую. Быстре замерзает. И в морозилку.

Answer 2

Я тоже так делаю. Когда много мяса разного- вкладываю бумажку с надписью, чтобы видно было через пакет её. Папа мой так делал, ибо он каждый год кусками замораживал в огромном морозильнике пол-телёнка и пол-свиньи (покупал у родни в деревне, ездил специально с прицепом по осени) .