Посоветуйте сковородку, на которой можно жарить всё без масла.

Question

Решила не использовать масло при жарке. Кто такой же? Какой сковородой пользуетесь?

Answer 1

жарить без масла нельзя, это по другом называется. что-то типа выпекать. Но на чугуне и даже на люминии, если сковорода не отмывается каждый раз жироудалителями, а протирается салфеткой, можно несколько раз жарить не добавля масла.

я так делаю глазунью, нагрев должен быть до дыма, тогда само все отскочит без масла)