Сколько кг муки у вас постоянно дома есть?

Answer 1

Именно сейчас 3, 5 кг
1 кг начатый - блинной муки. Чтобы в любой момент испечь блинчики или оладушки
Остатки, примерно с полкило от 2-кг пакета Луховицкой муки
И неначатый 2-кг пакет Луховицкой муки (она самая дешевая, дешевле Макфы почти вдвое, пенсионеры в маркете подсказали е)
Муку я использую очень активно.
Делаю смесь муки с солью и специями, часто с кунжутом - всегда есть на тарелочке. И там обваливаю то, что жарить.
Например, сейчас у меня - капустные котлеты в этой панировке, и жареные куски курицы, тоже в панировке. До этого рыбу жарила, сазана, тоже куски в муке обваливала.
И позавчера оладушки готовила - блинная мука+ряженка.
Блинная мука тем хороша, что в ней все есть. Не надо добавлять яйцо, разрыхлитель, сахар, соль. И можно замешивать на воде.
Если блинная заканчивается - пеку из обычной, но тогда уже добавляю и яйцо и разрыхлитель. И замешивать лучше уже на молочке.
Если творог на грани годности - сырники надо делать, мука нужна
Если есть остатки молока, кефира, простокваши - на оладушки пойдут.
И в сырники и оладушки можно добавлять всё, что угодно: изюм, натертое яблочко, кабачки, морковь, сыр любой, зелень.