Люди, вопрос жизни и смерти! Ищу хороший рецепт лимончелло!

Question

Ищу хороший рецепт лимончелло. Помогите. Умираю от жары

Answer 1

А причем тут "умираю от жары"? Так то на лимончело минимум надо неделю. жара уж закончится) Но напиток и правда хорош. Понадобятся хорошие целые лимоны с не очень толстой кожурой Срезать цедру с 4-5 лимонов, не задевая белую мякоть, которая дает горечь. Залить 0, 5 л чистого спирта. Настаивать 7-10 дней в темноте, периодически встряхивая. Дале сварить сироп из 0, 5 кг сахарного песка и 0, 5 л воды. Остудить. Влить в сироп процеженную спиртовую настойку. Размешать. Я добавляю сок одного лимона (для этого замораживаю его из тех что очищены от цедры) . Разлить по бутылкам и настоять еще 2-3 дня. Держать в морозилке. Не замерзнет не переживайте, но будет ледяным и тягучим.