У меня есть три баклажана. У кого какие гарнирные идеи есть?

Answer 1

Запечь в духовке или на мангале. Вилкой выбрать мякоть нитями. Посолить, приправить маслом, посыпать зеленью и мелконарубленным чесноком. Или из масла, зелени и чеснока сделать соус.

Answer 2

запечь в духовке, разрезать пополам, ложкой выбрать мякоть, отбросить на сито чтобы жидкость стекла - соль перец, чеснок, петрушка и чуть майонеза или рагу- все овощи что в доме Туда один баклажан а 2 запечь )

Answer 3

У меня как раз сегодня овощное рагу с баклажанами (+лук, морковь, сладкий перец, томаты, чеснок и зелень в конце) . Очень вкусно! Можно и картошку добавить, если хочется "нажористости") . или рис с овощами.