Куда употребить один кабачок?

Question

кроме котлет.

Answer 1

Если использовать и другие овощи, баклажан, помидоры, болгарский перец, лук то можно приготовить рататуй. Если нет, то нарезать кабачок кружками, очистить от кожицы и семечек. Обвалять в муке и поджарить до румянца. потом сложить в банку, пересыпая чесноком, пряностями, соевым соусом и уксусом. Поставить на сутки в холодильник и можно есть. Чем дольше стоит, тем вкусне.