Что такое купаты? и как их правильно готовить? Можно на костре на решетке или на шампурах? ДРуг случайно купил

Question

Выглядят пипец как стремно
как какашки какие-то
сидим смотрим на них
рядом мангал
вот и думаем а не рискнуть ли

Answer 1

1) Жарят на огне (углях) - на решетке / шампурах.
2) Дома их готовят так - варят в воде минут 20 чтоб они побелели (кидать сразу в кипяток) и проварились. Потом отваренные купаты можно заморозить.
А можно сразу обжарить 5 минут с одной, 5 минут с другой стороны.
 (А если сразу их жарить они будут стрелять - жир будет лопать их оболочку и они потеряют сочность)

Я их очень люблю

Answer 2

Сардельки из рубленого мяса, обычно свинины. Можно и на шампурах, и на решётке, над углями - вобще отменно получаются. Можно и просто пожарить на сковороде. На вкус как свинина, только сочне из-за оболочки.