Кулинары, вы любите/готовите рыбу/курицу в тесте (кляре) ? какую рыбку для этого обычно берете ?

Answer 1

Не готовлю, просто рыбу в муке обваливаю и жарю, без всякого кляра, а в кляре вот седня буду готовить куриную грудку, получается вкусная и очень нежная внутри

Answer 2

Нет, не люблю, можно просто в яйцо обмакнуть, но я в принципе с кляром есть не стану. Для меня слишком жирно и почти в любой кляр кладут глютен или крахмал, а я это не ем)