Где взять мареновоное мясо?

Answer 1

Я очень скептически отношусь к тому, что продают в магазинах.
Качество гуляет от + до -
Если хочешь вкусно и дешевле идешь на рынок и покупаешь приглянувшийся кусок мяса при условии что его нарежут под шашлык. Нормальные продавцы охотно идут на эту услугу. Он хочет чтобы ты пришел еще не один раз. В отличие от магазинов которым безразлично.
Рецептов как замариновать сотни. На Ваш вкус. Каждому свое.
Я обычно брал на себя ответственность найти высшего качество мясо, чтобы нарезали и сделать угли в мангале. Мариновали и нанизывали другие. Когда я жарю получается суховато, но зато без обугленных деталей.