Какой сыр лучше всего использовать в лазанье и какой фарш?

Answer 1

Фарш для лазаньи можно брать любой – это может быть говяжий или свиной фарш, их комбинация или диетический куриный .
Сыр же принято использовать пармезан или моцареллу.
Если вариант наполнения слоев сырный, тогда в ход идут четыре вида сыра - свой для каждого из слоев. Речь идет о моцарелле, горгонзоле, пармезане и дор блю. При таком сочетании каждый слой лазаньи подарит свой неповторимый вкус и аромат.