Кладут ли майонез в "классическую" пиццу? Смотрите текст вопроса.

Question

В магазинах иногда продаются небольшие пиццы с тллстым тестом, в них часто кладут майонез. В домашние пиццы тоже его кладут иногда. А есть ли майонез в "классических" пиццах из пиццерий? Там бывают точно разные соусы типа сырного, основанные на майонезе, а "обычный" майонез в них встречается?

Answer 1

"Классическая пицца с майонезом" - это русская вариация блюда по мотивам итальянского открытого пирога, ничего общего кроме формы, с оригиналом не имеющая. По этому можете готовить её как пожелаете и добавлять всё что любите.
 Пицца в оригинале это десятки различных начинок, сответственно и названий по начинкам:
Наполетана (классическая итальянская пицца из города Неаполь, красный соус, анчоусы, каперсы)
Прошутто э фунги (ветчина и грибы)
Тоно э чиполло (тунец и лук) .
и много других, в том числе есть и сладкие рецепты. При приготовлении используются белый и красный соус. Красный - только натуральные томаты (не кетчуп) и белый соус (сливочно-сырный) . В каждом рецепте используется сыр, иногда несколько сыров сразу.
Как то так вкратце, приятного аппетита!