Соседка притащила 30 кг. яблок. Что с ними делать если нет под рукой соковыжималки?

Answer 1

Варенье, или компот на зиму сварить,
Шарлотку испечь,
Сушить.
перекрутить с томатами на мясорубке, уварить с
чесноком и специями получится кетчуп.

Answer 2

Помимо всего перечисленного - яблочное повидло. Рецептов куча в интернете, ну посмотрите этот: Лично я делаю с бланшированием и протиркой, трудоемко, но мне так больше нравится. Порциями варю в кипятке с лимонной кислотой до смягчения, буквально по 3-4 минуты, откидываю на дуршлаг и протираю толкушкой. И так, пока все яблоки не закончатся. Затем увариваю пюре без сахара до изменения цвета. Выключаю, оставляю на ночь. На другой день добавляю сахар и протертый апельсин без корок, перегородок и косточек. Снова увариваю хорошо и фасую в стерильные банки.

Answer 3

Начинку для пирогов- на кг резанных яблок 300 но сахара. Постоять немного и варить, чтоб всё скрылось в соке, недолго. Горячим в стерильные банки с винтом. Стоит без холодильника. Кроме пирогов- с блинами, творогом, чаем. Очень вкусно