Имет ли смысл при квашении капусты с морковью и солью добавить муки или немного дрожжей с сахаром?

2 годов назад от ася жданова

2 Ответы

0 голосов
категорически нельзя добавлять в капусту сахар. если при естественном квашении вырабатываются молочно-кислые ( полезные) бактерии, то при брожении сахара - сахаромицетные ( патогенные) бактерии, ну а мука сюда вобще ни в какие ворота
2 годов назад от Ян Светлый
0 голосов
сажар добавляют иногда, если капуста не очень молодая - а о дрожжах и муке - не слышал, кстати- капуста закваситься может и без соли и сахара- просто в воде, но дольше процессс будет идти .
2 годов назад от Злопорядочный гражданин

Связанные вопросы

1 ответ
ЕСТЬ ли такое тесто на бисквит? стакан сахара разрыхлитель немного ванилина 2 яйца мука 2-3 стакана
8 годов назад от Анастасия Дурнорнова
1 ответ
На чем жарить если маргарина нет: -) А как помечают низко качественное масло или сейчас все хороше на таком и жарить? )
6 годов назад от Рыбка
1 ответ
Нужен срочно рецепт торта несложного. На 15 чел на годовасие ребенка
9 годов назад от М Ш