Чери в томатной заливке. обязательно ли стерилизовать банки уже после заливки томатным соком?

3 года назад от СЕРГЕЙ ФЕДОРЕНКО

2 Ответа



0 голосов
Вы скорей всего имете в виду пастеризацию. Если вы изначально хорошо простерилизовали пустые банки и крышки паром, если хорошо промыли помидоры, и хорошо прокипятили заливку - не нужно никаких дополнительных обработок.
Я делаю "в собственном соку" помидоры без дополнительной пастеризации - и ничего, все отлично хранится
3 года назад от *Кн0пА*
0 голосов
После? Это как)
Банки паром стерилизуют. Изнутри. Странное занятие вы себе придумываете
То, что вы написали, называется не стерилизация, а пастеризация, термическая обработка в духовке или автоклаве, метод многократный горячих заливок.
3 года назад от Андрей Смирнов

Связанные вопросы

1 ответ
Сырые куриные яйца
4 года назад от Анастасия ..
1 ответ
Можно ли жарить лососевые молоки на свинном жире из брыжейки?
10 месяцев назад от Владислав Малыхин
1 ответ
Если смешать молоко с яйцом и взболтать, а потом еб@нуть на сковородку, че получится? И вкусно ли это будет.
6 лет назад от Алина Алиновна