Капуста романеско. Сколько времени е готовить на пару?

Answer 1

прям специально достала инструкцию от моего парового шкафа, там рецепты на последних страницах. У меня написано: романеско разобрать на соцветия и на пару 100 градусов 2 минуты готовить - это для салата из романеско и брокколи. другой рецепт : романеско со спагетти- разобрать на соцветия и на пару со спагетти и другими овощами - пар 100 град 20 минут. в первом случае романеско немного хрустеть должна, а во втором абсолютно мягкая.