Какое украинское блюдо считается национальным?

Answer 1

Прежде всего вареники
Это действительно оригинальное блюдо, заметно отличающеся от родственных
Как оно возникло, я не знаю, но похоже идея пришла из Польши . Там есть что то подобное, называется -колдуны
А в Польшу оно пришло из Италии, где равиоли готовят с разными начинками
На Украине долго не думали и начали начинять тесто всем чем попало, но все фарши были уже готовые . Нет ни сырого мяса, ни сырой картошки, ни капусты вот чем они отличаются
Я скажу честно, вареников не люблю, как не люблю никакое вареное тесто, но отмечаю что это блюдо действительно претерпело значительные изменения и стало по настоящему национальным в отличие от того же борща, который готовили и ели как на Украине так и в России