Просроченные сосиски ки

Question

Имею запечатанную пачку просроченных на три месяца сосисок, сосиски хранились постоянно в морозильнике, можно ли их есть при условии что я их пожарю на сковородке?

Answer 1

Заморозка хоть и меняет качество продуктов, но существенно увеличивает срок их хранения. Но порча не исключена даже в заморозке. Запах порчи проявится при термической обработке. Но для того, чтобы не терять время на варку или жарку всех продуктов существует простой профессиональный способ для определения порчи мясных продуктов. Оттаявший продукт надо прижать к сильно раскалённому металлу. Это может быть чистая раскалённая сковорода или просто поверхность плиты, если оная является электрической. До образования жареной запечёной корочки и понюхать. Если продукт испорчен, то запах порчи проявится даже если продукт не оттаял.