Каким соусом заправить макароны?

Answer 1

Соус деревенский.
1) На сковороде в растительном масле обжарить мелко порезанный лук 1 шт, не крупную нашинкованную морковь - 1шт, сладкий перец -1шт и помидоры- 2шт.
2) на другой сухой сковороде 1 ст. л. с горочкой пшеничной муки, до золотистого цвета, добавить 2-3 ст. ложки растительного масла, и 1 ст. л. томата, перемешать до однородной массы быстро смешать с овощами из 1 сковороды и постепенно влить горячего мясного бульона постоянно помешивая, что бы не получилось комочков, до нужной вам густоты, посолить по вкусу и положить прянности, дольку чеснока через чесночницу, семена кориандра молотые, корень имбиря молотый, куркуму на кончике ножа, и зелень укропа.
Соус грибной
Грибы обжарить с луком и морковью и сл. перцем в масле, залить сливками и потушить, За 5 мин до готовности добавте соль специи семена кориандра молотые, корень имбиря молотый, куркуму на кончике ножа, и зелень укропа.