Почему яйца так сильно пенятся?

Ставлю на то, что из-за сильного огня, ибо я их помыла и они не треснули .
3 года назад от стас корос

1 ответ



0 голосов
Яйца банально грязные, на них много органической грязи, в том числе и белков, и именно они дают пену в соединении с солью. Тщательно вымытые яйца при варке с солью пену не дадут, если не треснут. Да, яйца лучше хорошо мыть перед варкой, будь то с солью, или без,
3 года назад от sasha brky

Связанные вопросы

1 ответ
Кола в стеклянной бутылке хотя бы чуточку отличается по вкусу от колы в пластиковой? Какая вкусне?
4 года назад от Ингеборга Пкунайте
1 ответ
Почему еда в школьной столовой всегда была вкусне чем дома? Психология?
7 лет назад от Регина Саттарова
1 ответ
На тарелке Гарнир + мясо. Что вы начинаете есть в первую очередь?
3 года назад от вареная сгущенка