Что добавить в говяжьи котлеты помимо говядины?

3 года назад от Викуся Бухтиярова

2 Ответа



0 голосов
Помимо говядины повара рекомендуют использовать жирную свинину – именно она подарит котлеткам сочность и нежность. Стандартная пропорция: на 1 кг. говядины – 1/2 кг. свинины или на 1 кг. говядины – 250 гp. сала, куриное филе
3 года назад от Валентина Борисенкова
0 голосов
На свое усмотрение. Лично я добавляю немного свиного фарша, обжаренный лук, немного чеснока, яйца, немного вымоченной в воде или молоке булки, соль, перец. По желанию панировочные сухари.
3 года назад от EOTechkdo

Связанные вопросы

3 ответа
Постная неделя. сильно проголодался. есть не хочешь верующий? ! а я да.
13 лет назад от ky2222
2 ответа
Двойная шаурма стоит своих денег?
10 лет назад от Арсений/Люба
1 ответ
А мож замахнуться на блинчики с фаршем? ;) . Есть тонкости, чтоб не сухими были.
8 месяцев назад от BeauStoltz82