Что добавить в говяжьи котлеты помимо говядины?

3 года назад от Викуся Бухтиярова

2 Ответа



0 голосов
Помимо говядины повара рекомендуют использовать жирную свинину – именно она подарит котлеткам сочность и нежность. Стандартная пропорция: на 1 кг. говядины – 1/2 кг. свинины или на 1 кг. говядины – 250 гp. сала, куриное филе
3 года назад от Валентина Борисенкова
0 голосов
На свое усмотрение. Лично я добавляю немного свиного фарша, обжаренный лук, немного чеснока, яйца, немного вымоченной в воде или молоке булки, соль, перец. По желанию панировочные сухари.
3 года назад от EOTechkdo

Связанные вопросы

5 ответов
Подскажите пожалуйста каким еще природным красителем кроме лука можно покрасить яйца?
12 лет назад от [Ve4niy_SooN][id-CosTer]
1 ответ
Хотелось бы услышать ваше мнение ! Почему Россия потеряла контроль над экспортом черной икры ?
10 лет назад от Дианочка Загуральская
2 ответа
Что вам нравилось в детстве из всего этого?
6 лет назад от Настя Торохова