Съедобная (кишечная) оболочка у колбасы\сосисок это прям кишки или что-то другое? желатин например

3 года назад от Елена Антонова

1 ответ



0 голосов
Если речь о магазинных колбасах, сосисках, то это белковая оболочка-Белкозин, Белковая искусственная оболочка производится из коллагеновых волокон, выделенных в процессе обработки крупного рогатого скота.
3 года назад от Любовь Тарасова

Связанные вопросы

1 ответ
Я вчера забыла убрать бульон в холодильник, его можно есть? Он был плотно закрыт крышкой
1 год назад от Лина Ковалёва
1 ответ
Если 2- м теткам дать одинаковые сковородки и картошку, то вкус жарехи будет разный, есть этому научное объяснение?
8 лет назад от Анна Усова
2 ответа
Как сделать маслины мене солеными? маслины в вакумной упаковке, в рассоле. греческие. с косточкой. но очень соленые.
10 лет назад от Alisa