Целого сома варить типа ухи.

Question

Как вам это? или есть другие предложения?

Answer 1

Совершенно не нужно
Сом без чешуи, без костей
Сезон на него - май
Жарить его ломтями
А на суп - голову оставьте. Она у него огромная. Жабры только удалите
И сварите суп-калью, рыбный рассольник попробуйте. Я варила из головы сома. Получается очень вкусный густой пряный суп, с соленым огурчиком, с квашеной капустой