Все о еде
Войти
Регистрация
Сколько с трехлитровой банки молока получится сметаны?
Или выгодней в магазине покупать готовую сметану?
3 года
назад
от
НИКОЛАЙ дейнак
2 Ответа
▲
▼
0
голосов
Выгодне покупать готовую.
В молоке жирность 3%, а в сметане 15-20%, так что для начала Вам придётся убрать 80-85% воды из молока (в домашних условиях - это тот ещё геморой) , а уже после думать о добавлении закваски.
3 года
назад
от
Александр Волков
▲
▼
0
голосов
Технологический процесс производства сметаны:
отбор и сепарирование молока, его очистка от механических примесей;
нормализация сливок;
пастеризация и гомогенизация;
охлаждение и добавление закваски для сметаны;
сквашивание;
фасовка, созревание, охлаждение, хранение продукта.
из покупных 15-20% сливок еще можно получить подобие сметаны, если правильно заквашивать
3 года
назад
от
степан авдалян
Связанные вопросы
2
ответа
Сковорода Тефаль с пластмассовой ручкой. Что будет, если поставить е в духовку?
10 лет
назад
от
СВЕТЛАНА ШКЛОВСКАЯ
1
ответ
Сколько чайных ложек сахара вы сьедаете за день?
3 года
назад
от
pavel london
2
ответа
Любите кисель? Я не люблю из за этой пленки противной, пить не возможно.
9 лет
назад
от
Armina