Сможет ли желатин впитать алкогольный напиток (водку например) , и если сможет то сохранит ли напиток свои свойства?

12 лет назад от Timofey Peretykin

1 ответ



0 голосов
Хорошо, что напомнили. Вот завтра и сделаю. Да, любой алкогольный напиток прекрасно сочетается с желатином. Получается такое забавное ; ) желе. Можно делать из фруктово-ягодного желе в пакетиках, можно из соков. Пропорции желатин-жидкость обычные. Только имейте ввиду, что алкоголь нужно вливать в уже остывшую желатиновую жидкость, чтобы уменьшить испарение алкоголя. И еще. Если это будет водка, то воды (или сока) надо больше, а если вы это делаете с мене крепким напитком, то меньше. Интересно получается с вермутом и соком. Можно сделать с игристым вином и сиропом. Если повезет, то и пузырьки остануться. С праздником и удачи!
12 лет назад от светлана

Связанные вопросы

1 ответ
Как кондитерам удается оставаться такими стройными и красивыми?
6 лет назад от bu bu bu bu bu bu bu bu bu bu
3 ответа
А как куриное филе отжарить чтоб мясо не было сухим внутрях ?
6 лет назад от LEKC
3 ответа
Если вы один /одна проживаете, для себя готовите? Супчики варите?
4 года назад от Юля Шубина