Съедобны ли косточки сливы?

Насколько я помню там ядовитые вещества должны быть. Получается, как орешки их есть опасно, а в малых количествах как приправу используют?
3 года назад от Tania

1 ответ



0 голосов
Сливовые ядрышки содержат в большом количестве амигдалин. Это вещество, попадая в полость желудка, под действием соляной кислоты превращается в синильную кислоту. Такая кислота в больших количествах вызывает отравление
3 года назад от Лейла Османова

Связанные вопросы

3 ответа
Почему не хранят хлеб в холодильнике? Если место позволяет, наверное, будет лучше?
12 лет назад от Жасмин Хашиш
1 ответ
Можно ли есть суши без васаби?
5 лет назад от Искандер Усманов
2 ответа
почему в некоторых банках варенья образуется плесень. партия одна и плесень не везде.
13 лет назад от Дмитрий Павлючук