Почему шампиньоны почернели?

Начал обжаривать их, вышло много воды из них и она стала чёрной - почему?
2 годов назад от Шамиль Друзь

1 ответ

0 голосов
Шампиньоны могут почернеть по нескольким причинам: из-за порчи продукта, из-за термической обработки, из-за неправильного хранения, из-за созревания гриба.
2 годов назад от Адольф Гитлеренко

Связанные вопросы