Загустить варенье манкой

Question

Всем здравствуйте. Проблема: нашла в интернете рецепт загущения варенья манкой, на стакан жидкого варенья 1-2 ст. л. крупы, всыпать, подождать 15 минут, проварить несколько минут. И вот беда, я достаточно опытная в готовке и мой мир перевернулся? ! Sos -манка не заваривается, остается крупинками неприятными! Извела несколько стаканов варенья разного, с разной крупой. Просто кипятком проверила, заваривается. В чем может быть дело, подскажите пожалуйста кто сведуч

Answer 1

Манку сначала надо сварить в виде крутой каши !
А потом уже мешайте е с чем угодно
Конечно манка в густом сахарном сиропе не заварится. Ей для этого нужно достаточное количество воды