Вопросы по консервации винтовыми крышками.

Question

Подскажите,
-нужно ли кипятить крышки или их даже нельзя греть боле 60 градусов? (везде разные сведения) Как правильно их стерилизовать?
-нужно ли вдавливать середину крышки перед закруткой банок или она сама втянется?
-на сколько сильно закручивать крышку, чтобы оставалась ещё возможность провернут на пару миллиметров или до упора с максимальной силой крутить?

Answer 1

вымыть и обдать кипятком пару раз - закручивать пока крутится держа банку сухим полотенцем сразу перевернуть чтоб выявить нет ли течи и оставить некоторое время вверх дном чтоб края запаялись - крышка сама и выжмется и вожмётся - будет щелчёк

Answer 2

1) Кипятить нужно
2) После того, как закрутите крышку, переверните банку, крышка втянется, плюс - это проверка на герметичность
3) До упора, но с максимальной силой не нужно, устанете) И так всё отлично закрутится.