Что приготовить на завтра?

Answer 1

Шведские фрикадельки: 0, 5 фарша из свинины и говядины в равных долях, яйцо, 1-2 ст. л. сливок, молоко или вода, 1-2 столовых ложки либо панировочных сухарей либо (мне так вкусне) кукурузной крупы, не паленты, палента мелкая, 2 средних вареных в мундире и охлажденных картошины. крупу залить небольшим кол-ом воды или молока, картошку пюрировать, затем туда замоченную крупу или сухари, и потом се остальное. хорошенько перемешать, соль и белый перец. слепить шарики и обвалять в муке, жарить на масле+сливочное, медленно, масла должно быть достаточно много, но не фритюр конечно. когда снимешь фрикадельки, на эту же сковородку воды 2 ложки, все размешай, слей в миску и ст. л. сливок добавь, соль, перец. можно загустить мукой, если жидковато будет. на гарнир отварная картошка, пюре из не, рис, гречка, что больше любите.