Рецепты на католическое рождество.

Question

Какое традиционное меню на католическое рождество, ну кроме кексов и фаршированный индейки. Поделитесь идеями? )

Answer 1

Есть традиционное рождественское полено на десерт. Это может быть торт в виде полена или мороженое. А вобще на рождество просто изобилие всего. На аперитив подают разные изысканные маленькие канапе, рулетки, верины, затем идут устрицы, фуа гра, лосось копчёный, улитки, , могут быть креветки, омары, морские гребешки. Затем подают основное блюдо. Этот не обязательно фаршированная индейка. Может быть всё что угодно - фаршированная утка, филе миньон из телятины, курица брессанская, говядина по-бургундски. Затем подаётся большое блюдо с несколькими видами сыров. Ну а потом обязательно на десерт рождественское полено. Шампанское, подбираются изысканные вина.