Сколько нужно соли на стакан воды , что бы посолить селедку в банке ?

Answer 1

Стаканы разные есть по объёму. Я делаю по такому рецепту.
На 1 литр воды 4 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, перец, лавр. лист, кориандр, если любите.
Рассол вскипятить, остудить, холодным рассолом залить рыбу, поставить гнет. Готово через 2-3 е суток.
Так можно солить сельдь, мойву, кильку. (Хоть в банке, хоть в склянке, но про гнет не забудьте! )

Answer 2

Чтобы замерить необходимое количество воды, сложите селедку в тару, в которой будете е солить. Залейте водой, чтобы она покрывала рыбу. Слейте воду и готовьте из не тузлук. На 1 л воды нужно 3 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара.